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G食記:Monsieur L | 台北米其林推薦餐廳(松山)

G食記:Monsieur L | 台北米其林推薦餐廳(松山)

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其實在米其林來台灣之前,就因朋友推薦來吃過一次,那時候就驚為天人,甚至在短期內就替另一個朋友選在這當作生日慶祝的餐廳呢!去過的好友們都對那戰斧豬排意猶未盡,而最近又有機會帶朋友前去,過了米其林一開始公佈的那陣熱潮,沒想到我們當天也能預約到有位置可以享用,很是幸運!

G食記:Monsieur L | 台北米其林推薦餐廳(松山)

這間 L 先生義法餐廳座落在我最喜歡的台北小角落:民生社區。附近風景宜人,因為除了都是不高的公寓,還有許多的小公園,道路兩旁也都有種滿路樹。稍稍可惜是因為最近的捷運站離這還是有點距離,所以不便來訪。

另外值得一題,這間餐廳的正對面就有停車場,路邊停車位也都時常能找到位置,所以對開車族來說其實是相當便利。

G食記:Monsieur L | 台北米其林推薦餐廳(松山)
進門看到的開放式廚房

一進門就能看到這開放式廚房,這個區域主要是準備甜點,所以有興趣的話就能親眼看到點心主廚們忙碌的身影。

G食記:Monsieur L | 台北米其林推薦餐廳(松山)

當天因為我們是第一組到的客人,所以能夠放肆的拍照,清楚的展現了現場簡單大方的設計。

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這個餐巾折疊的造型應該是這裡的特色了!每每在 Instagram 等社交軟體看到 Monsieur L 的圖片都一定有這一張!

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當天的菜單
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現場只提供瓶裝水,我們總共點了兩瓶無氣泡水
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附送的麵包

在我們飢腸轆轆等待的同時,剛出爐的小麵包上桌了!總共有三種不同的麵包,另有搭配橄欖油、巴薩米克酒醋可作沾料。店家選擇的巴薩米克酒醋相當濃郁好吃(應該是陳年的),害我不小心又叫了一盆麵包(笑)!

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開胃小點:蕈菇、自製酸奶

這一道很有趣,端上來我一陣驚呼『也太可愛了!』,因為滿滿一盤,結果只有上面那兩個小小圓圓的夾心餅乾樣子的,是給我們食用,下面那些只是烤過的蕈菇,但不宜食用只是增添香氣。

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這個小餅乾內有用自製的酸奶搭配蕈菇醬,很濃香醇,吃入口後,外表有一點酥酥的,裡面的蕈菇醬和著酸奶在口中融化散發香氣,超舒服的!

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開胃小點:牛蒡熱狗

這個也是相當有趣又有創意,是以牛蒡製成的小熱狗,上面撒上海苔粉,雖然小小一口就吃完(開胃菜嘛!)但是也是有趣又可愛!

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開胃菜:斯里蘭卡蟹、豆薯、檸檬香茅油醋
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上面這道開胃菜,感覺是相當費工的一道菜,將蟹肉用豆薯製成的豆皮包裹之後,淋上檸檬香茅油醋醬,搭配小薄餅以及一些當季蔬菜,相當好吃!而且這道就不吝嗇的給了共三組,我就不用去搶我先生盤裡的份兒啦!

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熱前菜:牛舌、韓式辣蘿蔔、味增
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上面這道牛舌燉的簡直入口即化,我恨不得再來個五份來滿足口腹之慾!可搭配味增醬汁或是韓式辣蘿蔔(我個人好重口味所以超愛韓式辣蘿蔔),兩者搭配皆有不同的感受,都能讓吃入口時的感覺更清爽!

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海鮮:紅魽魚、德式麵疙瘩、蛤蜊醬汁

主餐前的海鮮,將蛤蜊汁打至起泡,放在鮮嫩的魚肉以及麵疙瘩上,滿滿的大海鮮味入口擴散開來,相當滿足!

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主餐:戰斧豬排、焦化時蔬、櫻桃醬汁

終於來到主餐,好大一隻戰斧豬排端上桌,三人都驚呼了一下!這個尺寸可是連男生都頗具有挑戰性,小鳥胃的朋友們最好淺嚐別人點的就好了,千萬別自己挑戰!(笑)不要看這豬排這麼大一個,就以為裡頭肉很厚,要煎熟一定超乾超柴又沒味道,那你就錯啦!

看看這肉排這麼厚,但裡面依舊鮮嫩多汁,而且也相當有味道。若是吃太多肉稍嫌油膩,可以搭配旁邊的蔬菜以及紅莓醬汁。至於為何要用焦化蔬菜,我想可能是那一點點的焦苦味可以解膩,當時搭配吃的時候,有點得到救贖的感覺!(哈雷路亞!)

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好不容易主菜吃完了(擦汗),這份量還真不是蓋的!這時候就需要一點清爽小點來換換口味!服務員端上了這時候我最最需要的東西!

對啦,就是甜點大軍們!

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當然之後也有搭配咖啡或茶的小點,種類繁多不勝枚舉,但是多含微酸或苦,完全可以讓今天的味覺慢慢沈澱下來,為美麗的晚餐畫下句點。

我從第一次來這餐廳就很喜歡,不論是前菜、小點、主菜、直至最後的甜點都相當用心,每次造訪都有點不一樣的變化可以期待唷!

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L 先生義法餐廳 Monsieur L Restaurant

地址:台北市松山區民生東路四段131巷21號
營業時間:11:30-14:30, 18:00-22:00
電話:02 8770 5505


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G鬼鬼

    熱愛美食、攝影、旅遊、以及音樂的假文青。 從小生長在一個對吃有無限重視的家庭,因爹娘分別來自於本省以及外省家庭,對吃亦都有各自的堅持,只能坐享其成的我當然是得以將二者精華盡收腹內,漁翁得利! 長大之後,也因為移民至美國,十年當中從美東一路住到美西,雖沒有遊遍所有地方,但見聞多少有增長一些,也更增添了對食物的多樣化體驗。 畢生志向是能遊遍各地並且嚐遍各地道地美食,因平民美食亦有其地理以及歷史之背景,奢華精緻的美食則是來自於廚師本身多年的經驗以及創意,從『 吃 』進而能夠增廣見聞,體驗這大千世界。

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