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G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)

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G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)

遊牧 to go NOMAD

目前店家在試營運期間(以官方公佈日期為主)推出優惠!

即日起,購買任何口味起司夾餅 Quesadillas 即可免費獲得一盒特製手工沾醬內含:

酪梨醬 Guacamole 酸奶 Sour Cream 牛番茄丁 Pico de Gallo

台北也能吃到道地又好吃的捲餅了!

一聽到這個好消息,就立馬帶著老公還有以前在加州的好友一起驅車前往,因為知道是外賣店,我們準備就在帶小朋友去天文館的路上當作午餐。很有一種當初在美國到處開車遊玩的感覺!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
相當可愛溫馨的店面

在樂業街巷弄內的一間彩卷行旁邊,仔細一點就能看到。附近在敦南商圈上班的上班族有福啦!目前因為才剛剛開幕,價格相當划算,趕快趁著中午過去外帶一份捲餅或是起司夾餅回辦公室享用吧!

可以的話,鬼鬼建議可以先打電話跟老闆下訂單再過去取,因為所有的餅都是現烤的,現場等可能需要一些時間。

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
門口的菜單寫的相當可愛

目前才剛剛開幕,只有老闆一人在店內,相當忙碌。但是為了提供給大家最好吃的食材,老闆堅持每個都手作,做到最好!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)

再給大家看一下更清楚的菜單以及價格,目前因為是試營運,價格相對相當便宜。之後或許會在調整,所以以現場看到為主唷!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
價格請以現場公佈為主

在等待的同時,有機會跟老闆聊聊,老闆可是跟正港的廚師習得這些菜式,並在台灣找到最適合的材料,用心製成最好最健康的口味,將這些菜式分享給台灣人。老闆年輕時去加拿大讀書,之後自助旅行各國(超過一百國啦!)增廣見聞,因為對食物有絕對的敏銳度還有堅持,對各地的民間小吃以及著名美食都頗有研究。老闆對於食物的熱情,絕對不會讓你失望!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
這是菜單上的手撕牛肉、豬肉

如上圖所示,菜單上有手撕牛肉以及豬肉,兩者皆浸泡在香料內,以低溫烘烤十小時製成,相當費時費工。因為以低溫烘烤而成,肉質仍然相當鮮嫩,沒有乾硬的感覺。在手撕製成時,老闆也特地將肥油去除,所以吃起來相當爽口無負擔!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
烤鮮蔬

這是給素食者也可食用的烤鮮蔬材料,當中有有機黑豆、紅心地瓜、雨衣甘藍、白花椰菜、奧勒岡葉、橄欖油、以及專程從匈牙利運來的 Paprika 紅甜椒粉增添香味!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
老闆自己煮的豆子醬

其實所有醬料都是老闆從原生食物做成的,相當用心,有些店家為了省事,會使用一些現成的調料,這裏你可以期待就好像去墨西哥朋友家吃到的道地又新鮮的好醬料!(當然品質絕對是餐廳品質,不要懷疑!)

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
這次我們點了招牌拼盤、豬肉以及牛肉捲餅,還有起司夾餅

上圖右的招牌拼盤 Chicken & Chorizo Platters 當中有一個讓我很驚豔的鳳梨莎莎醬,哇賽台灣的鳳梨真的不是蓋的,超級香甜。但是太香甜會搶了整個醬料的風采,老闆特地為了中和,加了較多的檸檬汁,吃起來超級爽口的!

G食記:無負擔又好吃的捲餅 @ 遊牧 to go NOMAD(大安)
這是買了加大版本的起司夾餅所以用大紙盒裝並附上兩盒醬料

這個招牌起司夾餅 Chicken & Chorizo Quesadillas 真的是讓我回味無窮!曾經吃過超扁沒什麼料的起司夾餅,也吃過超厚但是沒有什麼肉的,遊牧的老闆將比例抓的恰到好處,吃起來滿滿的滿足感啊!(也是讓我一再回訪的主因)

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看看這個側面秀
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上根奶茶

這個是我另外相當推薦的飲料,老闆在日本教書時(對,老闆曾經在日本待過好幾年,在那裡教英文唷!),跟一位日本老師學的所以以那位老師的名字命名。原本我也不清楚喝起來該是什麼感覺就點了,一喝下去驚為天人!

淡淡的甜味有點類似午後紅茶那樣,但是另外帶著一股香香的花香味,讓意猶未盡,相當推薦有去的朋友們點來嘗試看看唷!

這年頭創業不易,能夠堅持自己的理想更是困難,希望能夠生意興隆長長久久,我才能夠時不時都能吃到懷念的捲餅們!

店家資訊

遊牧 to go NOMAD
地址: 10675 台北市大安區樂業街43號
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:30
電話: 0905 698 932

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G鬼鬼

    熱愛美食、攝影、旅遊、以及音樂的假文青。 從小生長在一個對吃有無限重視的家庭,因爹娘分別來自於本省以及外省家庭,對吃亦都有各自的堅持,只能坐享其成的我當然是得以將二者精華盡收腹內,漁翁得利! 長大之後,也因為移民至美國,十年當中從美東一路住到美西,雖沒有遊遍所有地方,但見聞多少有增長一些,也更增添了對食物的多樣化體驗。 畢生志向是能遊遍各地並且嚐遍各地道地美食,因平民美食亦有其地理以及歷史之背景,奢華精緻的美食則是來自於廚師本身多年的經驗以及創意,從『 吃 』進而能夠增廣見聞,體驗這大千世界。

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