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G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

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大同區大稻埕附近,有個美食行家都知道的小吃街,主要區域就在保安街以及涼州街的交叉口慈聖宮的前面。台灣其實有個很有趣的現象,就是廟口或是市場口,一定都會有超好吃的美食。我常常在猜想會不會是因為在神明面前,就會做得特別好,特別不敢偷工減料騙錢?(笑)

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

這條路雖然頗窄小,但整理的頗乾淨,這樣的景色真的是很地道的台灣風景。尤其攤位面前,或是擺個椅、凳、又或長板凳,客人可以邊吃邊跟老闆聊是非,真的是相當熱鬧有趣。

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這也很常見,客人使用完的餐具碗盤,就在旁邊就地接水清洗,從小我也是這樣長大的!(笑)

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台灣氣候悶熱,看到這青草茶是一定要來一杯的!更爽快的是還可以一次買個一整罐,消暑解渴,是台灣古早時第一個流行的飲料吧!

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

這便是慈聖宮,廟前與保安宮之間的空地,就成為給客人在樹蔭下享用美食的場所。

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)
G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

既然是廟口,當然少不了石獅子(笑)。

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

再來,當然要介紹一下今天所享用的美食。

這間位於保安街、涼州街交叉口的小店,因為它的菜色賣相太好,導致我們今日的失策(原本計畫吃許多小吃,但因為這一攤,把肚子撐了個半飽)。

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

尤其那雞肉,油亮亮的皮,還有肉與皮之間的肉凍,簡直讓人口水都要止不住了!道地的白菜滷、蒜醃蛤蜊、炒小卷、還有紅燒魚等,配上一碗白飯,你說能不被誘惑嗎?(笑)

酒足飯飽之餘,當然想來點點心,將味蕾重新開機一下。小時候也經常聽到『噠噠噠~』聲響的小推車,上面邁著麻糬以及菜燕,是小時候開心的回憶!

G食記:懷念的古早味,大稻埕慈聖宮小吃(大同)

菜燕即是用涼菜(由藻類取出)搭配冬瓜茶或黑糖製成,冰凍之後,口感脆爽,又有小孩們最愛的甜味,一直很受大家喜愛。類似的甜點還有石花凍、愛玉等,都是我小時候的最愛啦!

當然今天的美食不只這樣,我們另外還去吃了豬腳湯、雞捲、以及燙魷魚。

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我很喜歡這種畫面,希望以後有機會能夠拍的更有故事感。小吃攤熱騰騰的蒸氣、吆喝的店家、大快朵頤的食客們,當然還有令人垂涎欲滴的美食。

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『許仔豬腳麵線』

這種白湯的豬腳湯,除了這裡這間,我最愛的就是在基隆廟口那的那間。只是那間實在是太遠,去的機會不多。說到那間豬腳湯店,我想到以前有一次聽說因為颱風,基隆廟口那也淹水,許多商家受到影響,我那時雖然人在國外,但是相當掛心我的豬腳店是否安好呢!

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在這裏吃小吃的好處,就是因為每家都賣他們專精的小吃,互不搶生意,所以可以請各家老闆送來你所在的位置吃(或是自己端啦!),一次可以全部都吃到!

那時我正在要拍這裏著名的攤位魷魚標,這位大哥就剛好入座,整個造型(露出的白襪、掛在腰間的鑰匙)超搭的阿!

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這間魷魚標最有名就是他們自己發的魷魚,屬於比較薄脆的那種,用開水燙過之後,搭配芥末醬油膏吃下肚,相當爽快。這是相當道地的一種台灣小食,大部分老一輩的,都很喜歡稍微有點嚼勁的魷魚。

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G鬼鬼自小家中就有廚藝非凡的爹爹會處理魷魚,因為早些年祖父便在淡水老街上開了間雜貨店,裡頭就有一些進口的乾魷魚。乾魷魚必須要用鹼水,反覆泡洗多次,手續繁瑣而且相當麻煩,這樣的過程叫做『發魷魚』。爹爹發的魷魚軟硬適中,吃起來厚厚脆脆的,才是我的心頭愛!

下面這圖則是另外一個相當少見的古早味小點:茯苓糕。在此之前,我沒有印象我吃過這東西,所以看到一個老伯經過,不免好奇的問了一下。老伯已經在這一代賣茯苓糕好幾十年,裡頭有芋頭或紅豆口味,吃起來很特別但相當需要搭配茶點食用。

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當然還有許多其他知名的小吃店,這次沒有機會吃到,譬如排骨湯、滷肉飯、肉粥、鯊魚煙、四神湯之類的小點。

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台灣的小吃真的是百百種,但是這裏除了保留的傳統的小吃,也保留了一種屬於台灣的道地文化。非常適合闔家週末一同去走走、吃美食唷!

關於大稻埕慈聖宮小吃:

地址:台北市大同區保安街49巷
營業時間:09:00 – 16:00 左右

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G鬼鬼

    熱愛美食、攝影、旅遊、以及音樂的假文青。 從小生長在一個對吃有無限重視的家庭,因爹娘分別來自於本省以及外省家庭,對吃亦都有各自的堅持,只能坐享其成的我當然是得以將二者精華盡收腹內,漁翁得利! 長大之後,也因為移民至美國,十年當中從美東一路住到美西,雖沒有遊遍所有地方,但見聞多少有增長一些,也更增添了對食物的多樣化體驗。 畢生志向是能遊遍各地並且嚐遍各地道地美食,因平民美食亦有其地理以及歷史之背景,奢華精緻的美食則是來自於廚師本身多年的經驗以及創意,從『 吃 』進而能夠增廣見聞,體驗這大千世界。

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