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G食記:銀座 篝(東京銀座)

G食記:銀座 篝(東京銀座)

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我們找到了這間叫做銀座 篝(Ginza Kagari)的湯麵店(暫且不說是拉麵),沒想到居然是連續兩年入選米其林一星的拉麵店! 店內主打所謂的『雞白湯』其實就很像驥園的超濃雞湯但是不油膩很爽口的湯搭配上超好吃SOBA麵條! 

那個半熟蛋超級入味!蛋黃的部分好吃到讓你覺得浪費一滴都罪不可赦。(流口水)

當然,搭配這樣濃郁的拉麵湯頭,日本人絕對會準備一些讓你解膩的好物:

小碟子內的下面白白的是薑末(超級配雞湯湯頭!),上面的則是炒過的洋蔥末。左邊則是黑七味粉,我有加一點點,是真的有增添不同的香氣唷!

瞧瞧這麵條,還有那個很濃郁富有膠原蛋白的湯頭!邊看照片邊打字的我現在肚子又餓了!(已經開始著手尋找零食)

另外要注意一點,這次我真心後悔我錯過了這個機會可以加入國產牛肉片(也就是和牛)到我的拉麵裡頭!請看看下面的菜單,左手邊有註明可以加到麵裡的食材,有國產牛這個選項而且才300円!(踢腳)

 其他的就話不多說,一切用照片來解釋吧!

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這間店只有現場排隊,請記得注意排隊的路線,會有小指標告訴你,一排是在小巷弄,另外一排就是大馬路的人行道靠路面那側。不要傻傻的去插隊,會被別人討厭的喔!

店家資訊

銀座 篝(かがり)Ginza Kagari

営業時間 【平日】11:00~15:30 17:30~22:30

        【土・祝】11:00~15:30 17:30~21:00

定休日          日曜日

住所           東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

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G鬼鬼
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熱愛美食、攝影、旅遊、以及音樂 從小生長在一個對吃有無限重視的家庭,因爹娘分別來自於本省以及外省家庭 對吃亦都有各自的堅持,只能坐享其成的我當然是得以將二者精華盡收腹內! 畢生志向是能遊遍各地並且嚐遍各地美食,從『 吃 』而能夠增廣見聞,體驗這大千世界

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