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G食記:日本料理 舞 (宜蘭)

G食記:日本料理 舞 (宜蘭)

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其實它是最近新開幕的宜蘭力麗威斯汀度假酒店內的餐廳,日本料理 舞 MAI Japanese Restaurant。當天因為是要慶祝娘親與姊姊的生日,所以特別選用了包廂。以下是餐廳簡介:

 

日本料理 舞為來訪酒店不可錯過的日式主題餐廳,餐飲走向為會席料理。內部設計選用台灣檜木及原柚木素材打造,以具有空間穿透性的日式酒牆間隔出6-8人和式包廂及8-10人的獨立包廂,非常適合小型餐會及商務會餐。

 

我們當天因為也是住宿的客人,再加上姐夫有SPG的會員,我們還享用了短暫的小點心跟飲料,再到飯店的二樓享用我們的日式料理晚餐。

 

這是我們的第一道前菜。

 

不免俗的,當然要來點好喝的酒,因為我本身平時不喝酒,無法接受酒精的味道,所以姊姊推薦了點這個梅酒。哇賽甜甜的(又不會太甜),又有果香,超好喝的!

 

 

接下來就是澎湃的生魚片大軍,外加一隻我最愛的牡丹蝦!Q彈又鮮甜,好想把蝦頭請廚師拿回去煮個味增湯來喝呀!海鮮非常鮮美,食材完全新鮮又好吃!

 

這道則是在套餐之外,姊姊另外點的炙燒和牛壽司。肉很薄但很鮮甜,入口即化!

 

這道則是有點畫蛇添足的料理,用了看來很fancy的器皿,也不過就是將蒸籠中的薑汁豬肉以及鋪在底下的高麗菜蒸熟了食用。個人不推薦也不大喜歡。

 

中間還有一些其他料理,我一時之間找不到照片,但也都是相當美味的佳餚。服務員不時有在觀察我們的用餐進度,所以閒話家常的同時,也都一直能有料理可享用。

 

接下來就是很清爽的魚肉湯,帶點淡淡的柚子香,咕嚕一口就喝完!

 

 

最後當然是以水果甜點劃下句點,左邊的是芝麻布丁,上面有顆蜜黑豆,很香濃好吃!

 

G鬼鬼可能要另外分享這次住宿宜蘭威斯汀酒店的設備以及感想,但是總的來說,很適合帶著家中老小一同前往喔!因為它的一個娛樂中心,不但有游泳池(池邊還有mini bar有哈根達斯冰淇淋及各式飲料!),還有健身中心、幼兒娛樂室、桌球、撞球設備唷!

 

員山另外還有值得一看的就是落雨松,網路分享景點是蜊埤湖福園,但其實我們在去『野夫炊煙』餐廳的路上,也有經過一大片落羽松,記得繞去看看拍拍網美照!(大概每年冬天12月至1月左右,詳見下圖)

 

 

 

 

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G鬼鬼
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熱愛美食、攝影、旅遊、以及音樂 從小生長在一個對吃有無限重視的家庭,因爹娘分別來自於本省以及外省家庭 對吃亦都有各自的堅持,只能坐享其成的我當然是得以將二者精華盡收腹內! 畢生志向是能遊遍各地並且嚐遍各地美食,從『 吃 』而能夠增廣見聞,體驗這大千世界

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