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G食記:小器食堂 (中山)

G食記:小器食堂 (中山)

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G食記:小器食堂 (中山)

其實我是重口味以及肉食愛好者,無肉不歡等級,但是這間口味清淡的日本定食抓住了我的胃。特別是米飯,光吃米飯就回味無窮!搭配的每一道小菜都清爽無比,也都非常適合配上那好吃的米飯!

G食記:小器食堂 (中山)

當天我點了漢堡肉排(如上圖),配上一顆荷包蛋Sunny-Side-Up,簡直絕配!漢堡肉排有非常細緻的口感,想是有豆腐在內,配著絞肉做淡淡的調味,搭配上面的蘿蔔泥,絕不會膩。對了,順道一提,店內的味增湯跟米飯是可以續碗的唷!

左下的茄子,搭配味增醬,打破了我對茄子的印象(對,我是挑食鬼)。讓我可以順利而且愉悅的吃完它們!口感清爽而且不會油膩,或許我就是怕那軟軟濕濕油膩感所以才不吃茄子。

與我同行的友人點的餐點如下:

G食記:小器食堂 (中山)

左下角的炸雞肉(唐揚雞)是另外加點的,我先來講這個因為想到這道菜我又流口水了。日本唐揚雞做得好大家都知道,但訣竅就是炸之前,醃漬的手法以及材料夠不夠入味。不然炸了之後你還得沾醬才能享用,有點可惜了那酥脆外皮。這間完全有做到這點,雞肉鮮嫩多汁而且本身已經很有風味,無須其他沾料,可直接配飯吃。而搭配的秋葵也恰到好處的有解膩作用。

這份定食是幽庵燒鱈魚,鱈魚非常入味也很鮮嫩,同伴的友人也是讚不絕口。炎熱的夏日吃這些套定食,很適合也很舒服。原本擔心定時吃不飽的,如果剛剛所提,因為店家提供你可免費續米飯以及味增湯,其實不用擔心。

吃完飯後,當然是最重要的甜點時間! 搭配定食的甜點是蜂蜜蛋糕或芝麻奶酪(可選):

推薦這間是因為這是個可以享受慢活的好餐廳,舒適安靜,用心品嚐每一道菜,以及純粹米飯的香甜口感。讓我回想到有一年因為出國參加朋友在輕井澤的婚禮時,所住的民宿老闆每天早上精心準備的漬物早餐,每一道都讓我驚豔。其貌不揚,但味道感覺得到他們的用心以及也感覺到日本人做事的認真以及執著。

小器食堂(中山店)

地址: 103台北市大同區赤峰街27號
電話: 02 2559 6851
營業時間:週一公休。11:30-15:00,17:30-21:00
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G鬼鬼
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熱愛美食、攝影、旅遊、以及音樂 從小生長在一個對吃有無限重視的家庭,因爹娘分別來自於本省以及外省家庭 對吃亦都有各自的堅持,只能坐享其成的我當然是得以將二者精華盡收腹內! 畢生志向是能遊遍各地並且嚐遍各地美食,從『 吃 』而能夠增廣見聞,體驗這大千世界

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