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點心媽媽:無法收下的禮物 ─ 阿膠

點心媽媽:無法收下的禮物 ─ 阿膠

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但有一份禮物,我卻無法收下⋯那就是坐月子時給我進補的一盒山東阿膠。

 

 

 聽說阿膠具有滋陰潤燥、補血之效。近年大陸多套大受歡迎的古裝劇都有阿膠的植入式廣告,更令它越來越盛行。

 

 

阿膠是用驢皮製成的。數年前就有外國媒體報導製作過程,其殘忍手法引來很多保護動物團體的指責:首先工人用棒把活生生的驢子打至內出血,令血不斷滲入驢皮,直至驢子被打死,工人再剝下驢皮加工成阿膠。

 

有人質疑仍採用棒打驢子這種古老方法製作阿膠的話,怎能應付現時如此大的市場需求呢?我在網上找了幾次資料,也無從得知此屠宰方法仍有多普遍。但無論如何,怎也不忍心驢子這種又溫馴又刻苦的動物為我而死啊。進補,還是另選食材吧。

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點心媽媽
點心媽媽

離開從事了十多年的公共行政專業,變身韓國媳婦、全職媽媽,以時刻陪伴泡菜公主成長,快樂地探索世界。 家族各人育兒經驗豐富,加上愛烹調養生。作為新手媽媽,每天努力向大家學習,並在此分享交流。