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驚蟄過後大地萬物復甦,是春暖花開之際,此時春雨綿綿,空氣中的濕度增加,容易讓人覺得很慵懶,多數人會感到困乏無力、昏沉欲睡,也是流行性感冒的好發時期,要特別注意日常的生活作息及飲食、運動。

建議養成早睡早起的規律作息,起床後散散步,幫助舒展身體、提振精神,全身都會感覺煥然一新,同時增強抵抗力,維持身體健康。 

★ 當令美味

初春首重養肝,建議多吃芹菜、韭菜等綠色葉菜,可以消除疲勞,提升免疫力,木耳、絲瓜、苦瓜、海帶等也是養肝好食材。

另外也建議多多吃富含維生素的當季食材,例如豌豆、青花菜、青椒、洋蔥、胡蘿蔔和蘆筍等,料理方式最好清淡為主,少吃口味太重的辛辣食物。 

#洋蔥

洋蔥營養價值高,含有豐富的膳食纖維,不僅能促進腸道蠕動,消除壞膽固醇,保持血管彈性和暢通,降低中風、高血壓發生率。

並含有維生素A、C及鉀、鈣、鐵等,有助於中和人體酸鹼值,減緩發炎反應,修補紫外線傷害,促進膠原蛋白生成,潤澤肌膚,最適合愛喝咖啡的上班族及熟齡女性補充鈣質。

但因洋蔥屬於較刺激性的蔬菜,且容易造成腹部脹氣,因此腸胃較敏感者建議少量攝取,才不會造成身體過大的負擔。

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