分享給朋友

雨水就是雨水逐漸變多,空氣濕潤,雖然氣溫回暖,但冷風還是很強勁的,寒中帶溼,一定要注意保暖,冬季衣服別太早收起來!

春天時節特別注重肝脾養生,忽晴忽雨氣候不定,心情上也容易受到波動,因此健脾顧胃除了從飲食做起,最重要的就是保持好心情。在季節交替的此時將脾胃顧好,一整年的生活都會充滿元氣!

★ 當令美味

這時節的氣候變化比較劇烈,容易感到口舌、皮膚乾燥,除了多喝水外,也可多吃新鮮蔬菜、水果來補充身體所需的水分。還要少酸多甘,少吃一點酸的,多食用口味微甜的甘潤食物,如百合、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。

初春也是陽氣生發的季節,建議吃一些清淡熱粥調養脾胃,當令食材有韭菜、蓮子、菠菜、茼蒿、紅棗、山藥、芋頭等。

#桂圓

桂圓又稱龍眼乾,營養滋補、作用溫和,具有養血安神、補益心脾、消除疲勞等的功效,四季都適合食用,對日常身體健康的保養很有幫助。

桂圓紅棗茶或紅棗枸杞茶不但能調養脾胃,也能提昇食慾,需要注意的是飲用時不可另外再加糖,避免胃脹氣。同時桂圓也是「燥熱」的食物,吃多容易上火,必須依個人體質斟酌食用。

節氣料理推薦☞ 花膠螺頭干貝湯

分享給朋友

Facebook 留言