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聰明吃粽子小祕訣,跟脹氣胃痛說掰掰!

聰明吃粽子小祕訣,跟脹氣胃痛說掰掰!

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端午節要到了,除了划龍舟、立蛋等傳統活動之外,絕對少不了吃粽子這個傳統又應景的美食!鹹的粽子、甜的粽子、或是粒粒分明的北部粽,軟Q南部粽等……琳瑯滿目,各種香氣十足的粽子,讓大家食指大動!

聰明吃粽子小祕訣,跟脹氣胃痛說掰掰!

但其實吃粽子真的要注意,因為糯米的黏性高、缺乏膳食纖維,除了難消化,還容易造成胃酸增加與脹氣、腹痛,尤其是本身腸胃就比較虛弱的人,一下子吃得太多,可是會造成脹氣、腹痛等麻煩。來看看波堤小編為你整理的小祕訣,聰明吃粽子,才能和粽子長長久久相處下去喔!

搭配蔬果助消化

粽子體積小、美味好吃,容易多吃而造成體重增加,一顆熱量高達500~700大卡,不輸一個排骨便當,且糯米本身就黏稠不易消化,加上五花肉、蝦米、蛋黃等食材,油脂含量更是超標,都容易增加腸胃系統的負擔。

所以建議將將粽子當成 正餐 食用,如果當成餐與餐中間的點心,就有可能讓胃部囤積過量食物而更加不舒服。另外,最重要的是飯後補充水果,攝取其中的膳食纖維與水果酵素幫助消化,像是 鳳梨、木瓜、香蕉、奇異果、芭樂、小番茄 等富含膳食纖維、消化酵素的水果,飯後攝取可以分解蛋白質,幫助消化、紓緩油膩感。

放慢進食速度

如果要吃粽子,除了控制份量之外,建議像番茄醬、甜辣醬等沾醬最好都不要加,因為這些都是鈉含量很高的調味料,兩者搭配一起吃,一不小心就會攝取過多的鈉,尤其高血壓患者更要留意唷。如果有逆流性食道炎或是消化性潰瘍的人,在吃粽子的時候更要注意放慢速度、充分咀嚼。

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波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!

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