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台灣美食選擇多多,可是你知道嗎?這些五花八門的食材一起吃下肚,可能對身體造成大負擔!

你是不是也和小編一樣,喜歡先挑選最下飯的料理,大口大口地夾肉配飯?但是接下來,蔬菜就吃不太下了,只好隨意的吃上幾口證明自己有攝取纖維質,最後才喝湯,其實這種用餐方式就是讓你變胖的主因!

想要輕鬆減肥,有一個減肥秘訣,就是調整飲食順序,減少過多熱量攝取,這樣吃不只更健康也更享瘦!

✎ 先吃高纖蔬菜

 

這個步驟最重要。需先將蔬菜、海藻、菇類等等富含膳食纖維的食材吃完,份量會是3個步驟中最多的,至少要吃到肚子不會感到飢餓的程度。

富含膳食纖維的食物先打底,增加飽足感,並選擇當季的最好,生食是相當好的選擇。像是高麗菜、花椰菜、洋蔥、小黃瓜等都是高纖好選擇,而海藻、蒟蒻等也都是膳食纖維豐富的食物。


✎ 再吃蛋白質

蛋白質能避免減重過程中營養不均衡的面黃肌瘦,搭配碳水化合物更容易飽。所以先吃較多的蛋白質,比一開始就吃進很多的碳水化合物或脂肪,更不容易變成易胖體質。

除了魚類、豬肉以及之外,別忘了大豆類也是優質蛋白質來源,可以多增加植物性蛋白質的比例,吃下蛋白質可以幫助抑制過度吸收營養,避免造成身體負擔。

✎ 最後吃碳水化合物

米飯、麵食、根莖類食物中都含有非常豐富的碳水化合物,最後吃米飯,可以延緩血糖上升。而且如果前面兩步驟有確實做到,這時候自然而然就會減少攝取份量。

這時應該已經達到一定的飽足感,就不會不小心攝取過多的高澱粉食物。這樣不但能均衡飲食,也能減少熱量攝入。也建議盡量選擇粗糙的全穀類,食用後容易飽足,血糖也不會升得太高。

想要健康瘦身,澱粉的攝取不能省略,因為會影響血糖的平衡,身體更容易產生飢餓感,但如果已經吃飽,就不要勉強吃光飯囉。即使不吃米飯或麵包,我們還是能從蔬菜或水果中攝取到必需的碳水化合物。

若想要吃甜點的話,可以排在主食之後,也可以避免吃下太多不必要的熱量。


 

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