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炎炎夏日,真的會讓人忍不住一直喝冰涼的飲料解渴,但飲料不僅糖分很高也不健康,不妨試試人氣討論度直線上升的氣泡水,氣泡能讓胃產生飽足感,最重要的是還能消暑,女孩們最在意的體重控制就靠它!

每天都只喝無味氣泡水也會膩,波堤大廚又再一次揮灑創意,一起來試試加入水果做點變化的《特調氣泡飲》,從視覺到味覺,處處都是享受和驚喜,飲用起來也較沒有多餘負擔,一起沈浸在氣泡飲品的涼爽愜意中。

百香果氣泡飲

材料

百香果肉 …… 2顆
檸檬汁 …… 20ml
薄荷葉 …… 適量
檸檬片 …… 適量
白砂糖 …… 20g
水 …… 25ml
氣泡水 …… 1瓶
玻璃杯 …… 2個

作法

  1. 水滾後加入白砂糖離火,攪拌均勻成糖水,放涼備用。
  2. 杯中依序加入百香果肉、檸檬汁、檸檬片、冰塊和薄荷葉。
  3. 最後倒入適量氣泡水,攪拌均勻即可。

藍莓黃檸氣泡飲

材料

藍莓 …… 適量
黃檸檬 …… 1顆
大黃 …… 250g
砂糖 …… 80g
水 …… 80ml
氣泡水 …… 200ml
薄荷葉 …… 少許

作法

  1. 將大黃洗淨切塊,黃檸檬擠汁備用。
  2. 水加入砂糖、大黃和檸檬汁,以小火煮15分鐘成濃稠狀,再過濾成大黃汁備用。
  3. 取一玻璃瓶放入冰塊、新鮮藍莓和大黃汁,最後再加入氣泡水和薄荷葉即可。
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