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未來漢堡蔬食帶著走 – V Burger

未來漢堡蔬食帶著走 – V Burger

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Beyond Meat 未來肉排 在世界各國掀起的植物肉風潮後,由香港 Green common 與加拿大 Right Treat 食品科研合作 Omnipork 新豬肉 今年正式登台發售,再度讓植物肉成為台灣飲食界話題焦點,不僅是咱們蔬食族們期待已久的新食材,就連肉肉控們也躍躍欲嚐呢。


Omnipork 新豬肉 由碗豆、大豆、冬菇與米製成,外觀如真肉般的粉紅色澤與黏稠質感,含有更高營養價值,卻大大降低脂肪與熱量,並且零膽固醇。除了買回家煮,廚藝不拿手的朋友們也別擔心,在 V Burger 未來漢堡 就能吃得到 Omnipork 新豬肉 料理!跟著蔬食小編眼睛先食去~

更多蔬食漢堡【延伸閱讀:美式餐廳的星期一蔬食-TGI Fridays

*Green Common :
由香港的社會企業Green Monday 聯合創辦人之一楊大偉,設立的「綠色素食生活館」集合超市、餐廳與廚藝教室的多元空間,並為 Beyond Meat 亞洲區總代理、Green Monday 運動發起與 Omnipork 研發。



V Burger 未來漢堡 是推廣無肉飲食的御香餐飲集團新成立的外帶美式蔬食品牌,在新一季秋冬菜單中以 Omnipork 新豬肉 為主角推出了 新豬肉排堡麻辣新豬肉乾拌麵墨西個新豬肉醬捲餅3款新餐點。


【新豬肉排堡】

手工拍製的 Omnipork 肉排煎得香酥邊緣微焦脆,夾入自選黑麥麵包(奶素),塗上微酸甜鳳梨照燒醬,搭配清爽綜合生菜絲與番茄片。一口咬下能感受得到 Omnipork 肉排的彈力與嚼勁,就連同行的葷食朋友都還真以為是豬肉堡哩!
漢堡麵包還能選擇無蛋奶的「全麥麵包」或加20元升級成濃郁奶香的「布里歐麵包」(蛋奶素),醬料則有豆奶美奶滋(全素)和千島醬(蛋奶素)可自選搭配。

綜合生菜中含有洋蔥絲,不吃五辛的朋友點餐時先告知服務人員「去洋蔥」喔。(圖左為素雞塊)


【麻辣新豬肉乾拌麵】

以蕃茄紅醬為基底加入多種辛辣植物香料與 Omnipork 新豬肉 一同熬入味成醬,搭配彈牙的義式麵條與蔬菜,喜愛重口味的朋友一定得試試,輕盈的單人份量不多不少恰恰好,升級加購一份超越肉排(Beyond Meat)或新豬肉排更滿足飽飽。不過醬料中含有五辛植物香料,蛋奶素與全素的朋友暫時無緣品嚐了。

【墨西哥新豬肉醬捲餅】

相較麻辣新豬肉乾拌麵的重口味,這款墨西哥新豬肉醬是微微鹹甜香的風味,與綜合生菜絲、小黃瓜與番茄一同包入香Q的餅皮中,作為輕食餐或解饞小點都很適合。

墨西哥新豬肉捲餅
圖左:檸好堅果飲。


除了這3款運用 Omnipork 新豬肉 料理的新菜色,現場還有素雞塊、松露椰油爆米花、厚切薯條與皮甜甜圈等多款點心,更與堅果奶專賣 NUTTEA 合作提供果物風味堅果飲品 。你喜歡美式速食卻又擔心造成健康負擔嗎?來試試 V Burger未來漢堡 的未來肉飲食概念吧,吃得滿足又安心。

>>> V Burger 未來漢堡

地址:台北市信義區松智路17號B1
(微風南山廣場,B1近超市入口處,另有其他分店請見官網)
電話:02 – 2723 – 3134
營業時間 & 消費方式: 週日~週三 11:00 – 21:30,週四~週六 11:00 – 22:00。





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現任波堤加加小幫手,草食性螞蟻人,尋味觸鬚雷達天天啟動中,致力於開墾蔬食美味地圖! 喜愛蔬食的你還在煩惱吃啥好嗎? 跟著波堤蔬食M小編就對了!

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