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每年春秋兩季在北中南巡迴展出的素食養生展,是咱們呷菜人期待的年度盛會!在9月剛結束了台北與台中場,沒跟到的蔬食族們別擔心,今年底前還有11月的高雄場與12月的台北最終場,特別在文末與你分享免費門票索取的資訊喔,出發前咱們先來回顧台北場盛況小短片。

【 延伸閱讀:餐桌上的世界蔬食之旅 – 果然匯


展場分為6大區:餐廳名店、蔬食百匯、醬料油品、有機認證、休閒零食品牌鍋具

幾乎每個攤位都有提供現場試吃和展期限定優惠價,既可中挑選最符合自己口味的產品也省了荷包喔。接下來小編為大家挑選了幾個必訪的重點區域介紹,做足功課準備再衝一波~

知名老店「長春素食」提供燒燙燙的蘿蔔糕試吃


【餐廳名店】

除了能以優惠的價格買到餐券,現場還有料理教學和養生健康講座,不僅學到主廚的獨門絕活,也能補充飲食新知,讓大家嚐好味同時也吃進健康。

(部分教學與講座有參與人數限制,需要先在官網線上登記報名喔,詳細資訊請見官網廣公告。)

名店「果然匯」主廚料理示範,解決各種烹調疑問。

【蔬食百匯】

烹調蔬食料理時素料是常被用來點綴或增添口感風味的食材,從常見的素火腿、素肉傳統仿肉製品,還有以蕈菇類調製的料理包像是猴頭菇獅子頭、草菇蚵仔等,到近年極具話題性的未來肉在蔬食百匯區通通都有,想在家也吃到餐廳料理的蔬食族一定別錯過!

由於是食品商於展場直售,價格比店舖販售優惠許多,冷凍類食品保存期限較長些,買些在家庫存想吃就有~

有拌麵、蕈菇製品、豆類製品與未來肉,選擇十分多元。


【醬料油品】

大眾對飲食安全與均衡越來越重視,醬料油品的挑選也是其中的重點之一。在這區有橄欖油、亞麻仁油、苦茶油、醬油、蜂蜜與風味各式沾醬,品項多元又優質,喜歡親手料理的你一定能在這裡找到符合需求的產品。

有好食材當然也需要有好的烹調器具,主辦單位也貼心了準備了品牌鍋具區方便大家添購。另外有機認證區提供在地有機農產,順便能將當季的天然好味帶回家。


【休閒零食】

不只有滿足的正餐點,有時也想來點輕份量的飲品小食或解饞零嘴,這區匯集了五花八門的香菇乾、蔬果乾、堅果穀物、藻類飲品與餅乾,豐富的不怕沒得選只怕你選不完。(選擇困難症瞬間發作!)

吃零食也能吃得更健康喔!


上百家國內外商家齊聚,包含知名蔬食餐廳、素食包裝食品、生機食品、有機農產與鍋具名品這裡全都有!無論五辛素、蛋奶素或全素,想吃外食或自己煮,來一趟素食養生展絕對能滿足所有願望。

【 展出索票資訊 】

2019 高雄素食養生健康展

展出時間:2019/11/29 ~12/02
地址:高雄市前鎮區成功二路39號(高雄展覽館)
免費索票:
https://ksvegetable-fair.top-link.com.tw/ticket/9880



2019 冬季 台北國際素食展

展出時間:2019/12/20 ~12/23
地址:台北市信義路五段5號(台北世貿一館)
免費索票:
vegetable.kje-event.com.tw/ticket/



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