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大雪是倒數第三個節氣,不僅表示整個年度即將結束,也代表天氣一天比一天更寒冷。台灣雖然少有大雪紛飛的情況,但因為有東北季風和來自大陸的冷氣團,總是濕濕冷冷的,這樣的溼冷可不能小看,來看如何調養一下吧!

大雪也是「進補」好時節,這時進補能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,改善畏寒現象。

★ 當令美味

在這時節除了要注重溫補養腎、保暖祛寒,同時也建議多多補充「白色食物」來除燥,例如山藥、大白菜、白蘿蔔等,有清熱解燥的作用,否則冬季進補補過頭易上火。

這個時節比起夏季更應該有充足的睡眠,每天養成睡滿8小時的習慣,對於體內陽氣的存續也有一定的作用。

#大白菜

大白菜屬於秋冬季蔬菜,現在夏天也能買的到,不過品質還是冬季最好。涼涼的天氣吃熱騰騰的火鍋時,加入大白菜是一大享受,100公克僅只有14大卡,在蔬菜當中也屬於熱量極低的食材,輕鬆補充營養又無負擔!

大白菜中富含維生素C、鉀、鈣、鎂以及膳食纖維等各種營養,維生素C是提高免疫力及對抗壓力十分重要的維生素,鉀能排出體內的鈉幫助預防高血壓,膳食纖維則能夠幫助整腸,改善便秘排出體內囤積毒素。

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