
不論是去日本、東南亞、中國、甚至歐美,只有台灣連便利商店裡面都是滿滿的茶飲。更棒的是,在我們的這塊美麗寶島上,就生產了各式各樣的好茶!
茶因其發酵程度,分為以下種類:
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不發酵:綠茶(煎茶、抹茶、焙茶、玄米茶、龍井、碧螺春)
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半發酵:青茶(烏龍茶、包種茶、鐵觀音)
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輕發酵:白茶(白毫銀針)
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微發酵:黃茶(君山銀針)
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全發酵:紅茶(斯里蘭卡、阿薩姆、大吉嶺)
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後發酵:黑茶(普洱茶)
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花茶:菊花、茉莉花
喝茶好處多多:
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增強記憶力:茶葉中的兒茶素可提升大腦的記憶力和認知能力,工作中喝茶可以讓工作更有效率!
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心血管保健:茶葉中的類黃酮化合物,可預防細胞損傷。
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維持身材:茶葉中的咖啡鹼和兒茶素有助於提高體內的脂肪消耗率。
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提高肌肉耐力、強健骨骼:兒茶素可減少骨質流失並促進骨骼生成,並增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力。
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預防失智:茶葉中的咖啡因可以改善帕金森氏症患者的運動能力。
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保健視力:茶葉中的維生素C可以預防眼睛的水晶體老化,維生素B可以維護視神經並且預防角膜炎。
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預防牙周病:茶葉中含有抗菌活性,助於減少口腔中的細菌,抑制牙菌斑的產生。
雖然喝茶好處多多,但也提醒大家貧血、月經前後、腸胃差、胃食道逆流、慢性胃炎者,應盡量避免飲用,以免使問題更加嚴重,且一天攝取量最好不要超過600C.C.,以免咖啡因攝取過多,造成心悸、頻尿、失眠等問題發生。
順道一提,2017 ITQI 國際風味品質評鑑協會 (International Taste & Quality Institute) 最近公布的得獎名單當中,來自台灣的「 孫紅茶行 」得到米其林食品指南最高榮耀三星的肯定。「 孫紅茶行臺灣紅茶 」在亞熱帶氣候下發酵,呈現出迷人豐富的水果香、淡淡木質味,帶出內斂甘甜的氣質;尤其是飽滿的果香氣在口中慢慢綻放,後韻繚繞。
米其林大師說:
「這杯臺灣紅茶很複雜也很簡單。複雜是因為馥郁芬芳;簡單是指簡單到只需好的茶葉製作就足夠。」
另外,最近也有一位來自德國的年輕女孩,首次來到亞洲旅行第一站就選擇台灣,是因為身邊友人拍了很漂亮的台灣風景。她來到台灣之後,最興奮的就是可以搭捷運、貓纜,並近距離的到達茶園,拍下美麗的茶園景致!
台灣真的是個美麗的寶島,有豐富的產物也有美麗的風景!

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。
無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!
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