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吃對食物,換季過敏不再來!

吃對食物,換季過敏不再來!

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其實過敏是身體對氣候轉換的一種不適應反應,如果在飲食下點功夫,吃對了食物就能有效提高免疫力,愛漂亮的女孩們,一起遠離換季過敏吧!

 

中醫的抗發炎食療

選擇抗發炎食物能緩解過敏症狀、減少發作。從營養學觀點來看,食物抗發炎及抗氧化的成分如檞皮素、兒茶素、花青素等,蘋果、紅洋蔥、紅葡萄、番茄、綠花椰菜及多種綠葉蔬菜,還有漿果類的覆盆子、蔓越莓等。

 

而抗過敏食材依照食物性味可分成以下兩種,脾胃濕熱型的過敏體質者,適合多吃寒涼性的抗敏食材,以幫助清熱利濕;其他有三成的過敏者屬於脾胃寒濕型體質,建議選擇平性、溫熱性的抗敏食材。

 

寒/涼性抗過敏食材

益生菌、綠花椰菜、龍鬚菜、茼蒿、絲瓜、蕃薯葉、高麗菜、綠豆芽、紫菜、白蘿蔔、金針菇、胡蘿蔔、薄荷、百香果、柿子、藍莓、蔓越莓、番茄。

 

平/溫性抗過敏食材

糙米、地瓜、南瓜、葡萄、蘋果、紫蘇、大蒜、生薑、洋蔥、酪梨、亞麻仁油。

 

 

抗過敏食譜推薦☞ 香煎芝麻鮭魚

 

高脂魚類中的Omega3不飽和脂肪酸,不僅可減輕過敏反應、預防心血管疾病,對於提昇免疫力也有相當大的幫助。富含Omega3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚、鮪魚等。台灣本土小魚可選擇四破、竹莢、胡麻鯖等魚種。

 

材料

 

鮭魚…..3小片

沙拉醬…..適量(擺盤用)

生菜…..適量(擺盤用)

 

油…..適量

胡椒…..少許

鹽…..1/4小匙

白芝麻…..少許

香菜末…..少許

 

作法

 

⓵ 鮭魚用鹽和胡椒醃10分鐘,灑上少許白芝麻。

⓶ 熱鍋熱油,鮭魚每面煎30秒,灑上香菜末。

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波堤R小編
波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!