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12月的天氣開始轉涼,即將穿上厚外套,準備好開始囤積脂肪、對抗寒冬了嗎?(笑)

冬天的幸福,除了大吃麻辣鍋、薑母鴨和羊肉爐,今年在寒冷的冬天裡,為自己準備一杯暖暖的飲品吧!


喝膩了沖泡包的茶或咖啡嗎?來點不一樣的手作飲品吧!只需要簡單的食材和製作方式,就能讓你每天手和心都暖暖的。這個冬天,就讓這些溫暖飲品,陪我們迎接每一天。

溫暖飲品推薦☞ 黑糖薑汁地瓜湯

材料

薑片…..30g

黑糖…..30g

水…..1000ml

地瓜…..500g

作法

  1. 地瓜洗淨、削皮切小塊,薑洗淨、去皮切片,備用。
  2. 備一鍋煮滾1000 ml水,放入地瓜、薑片,煮到再次水滾,加入黑糖調味,以中火煮20分鐘即可關火,盛碗上桌。

 

 


溫暖飲品推薦☞ 鍋煮黑糖奶茶

材料

黑糖…..適量

牛奶…..250 ml

紅茶茶葉…..1大匙


作法

  1. 將紅茶茶葉放入茶包袋中,反折包好。
  2. 備一法瑯鍋,放入牛奶、紅茶包,中小火煮滾後薑茶包撈起,放入黑糖攪拌均勻即可。



溫暖飲品推薦☞ 杏仁茶


材料

白米…..100g

龍皇杏…..150g

冰糖…..50g

北杏…..20g

水…..700 ml

作法

  1. 將白米、北杏、龍皇杏洗淨後浸泡冷水一晚,備用。
  2. 將好過水的食材瀝乾,放入果汁機,加入水700ml,高速拌打成杏仁米漿,倒入紗布袋過濾杏仁米渣。
  3. 將過濾後的杏仁汁以小火慢煮10鐘,加入冰糖調味,煮至糖完全溶解,即可關火起鍋



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