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兒童節是屬於孩子們的節日,不只好玩也要好吃!家裡的小大人常常有樣學樣,學大人走路、滑手機,兒童節也要有一份歡樂大餐來度過!親子一起動手做小朋友最愛的歡樂大餐,讓小大人度過一個難忘的兒童節吧!

波堤大廚準備了兩道造型童趣點心,端上桌的瞬間一定馬上感受到小朋友的開心又興奮,看起來可愛,吃起來也很美味,尤其是陪著孩子在家一起動手做,歡樂又趣味滿分,大家一定要試試看!

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材料

海綿蛋糕……1份
香蕉……100g
牛奶……150ml
雞蛋……1顆
玉米粉……1小匙
砂糖……3小匙
香草精……數滴

作法

  1. 碗中加入香蕉泥、砂糖、雞蛋攪拌均勻。
  2. 加入玉米粉、鮮奶、香草精。
  3. 過濾香蕉奶蛋液,倒入鍋中加熱,煮至濃稠便可關火,放涼備用。
  4. 把海綿蛋糕切成合適尺寸,塗上香蕉奶蛋液。
  5. 由下至上捲上來,用保鮮膜包緊,放入冰箱冷藏3小時。
  6. 食用前加上竹籤,畫上小小兵可愛表情,完成啦!

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材料

【漢堡排材料】
牛絞肉……40g
豬絞肉……40g
洋蔥丁……20g
伍斯特醬……1湯匙
蛋液……1/2顆
鹽……少許
黑胡椒……少許

白飯……適量
起司片……2片
生菜/番茄片……適量
番茄醬/沙拉醬……1湯匙
玉米粒……少許
巧克力豆……少許

作法

  1. 先將牛、豬絞肉加入鹽、黑胡椒、蛋液和伍斯特醬攪拌均勻,冷藏半小時備用。
  2. 將冷藏後的漢堡絞肉取適當的份量,捏成喜歡的厚度與大小。備一平底鍋,熱鍋熱油,將捏好的漢堡排下鍋煎熟。
  3. 在圓形模型中鋪上保鮮膜,放入白飯,壓緊實成米餅,備好米餅2片。
  4. 在米餅上依序放起司片、漢堡排、番茄醬、生菜、番茄片和沙拉醬,最後再蓋上第二片米餅。
  5. 上面用巧克力豆裝飾成小雞的眼睛與嘴巴,盤中周圍擺上生菜,即可上桌。

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