分享給朋友

大家的生活已經越來越離不開螢幕了!工作一整天下來,除了腰酸背痛外,更會有眼睛疲勞、視力模糊甚至等狀況。加上睡前總是要滑一下手機看看好友動態,或是追個影集紓壓捨不得睡的壞習慣,如何「顧眼睛」顯的更加重要!

除了保護眼睛除了不要過度使用、適時休息以外,吃對顧眼睛的好食材才能讓視力明亮又健康,快來看看小編的用心整理,把它們都端上餐桌吧!

葉黃素、玉米黃素

葉黃素和玉米黃素屬於類胡蘿蔔素的一種,是組成眼睛視網膜內黃斑部的重要黃斑色素之一,適量補充可以幫助眼睛吸收紫外線,讓眼睛不受其傷害。以及預防白內障、眼睛的老化及病變,具有抗氧化能力,並保護眼睛細胞不受傷害,緩解頻繁用眼帶來的視覺疲勞。

含有豐富葉黃素和玉米黃素的食物有:深綠色蔬菜、高麗菜、菠菜、綠花椰菜、南瓜、蛋黃、枸杞、豆類、玉米、胡蘿蔔等。

花青素

花青素是一種天然的水溶性植物色素,可以預防視網膜病變,紓緩眼睛疲勞,有助於加快眼睛適應黑暗,提升夜間視力,維護眼睛微細血管的健康,改善視覺及減少水晶體與視網膜的傷害。

花青素也具有強大的抗氧化能力,可以幫助清除身體的自由基,保護體內細胞不受到有害物質的傷害,大多存在於藍色、紫色、黑色、深紅色的蔬果中,如:藍莓、蔓越莓、草莓、櫻桃、桑葚、葡萄、黑豆、茄子等。

維生素A

維生素A號稱「眼睛的維他命」,是維持視力、促進皮膚等上皮組織健康的重要營養素,富含於動物肝臟、黃綠色蔬菜等,不僅能預防夜盲症,更有提高免疫力、抗發炎等效用。

維生素A可分為「動物性」及「植物性」兩類,前者主要來自魚肝油、肝臟、蛋黃及全脂奶等,但許多人擔心過多的脂肪及膽固醇會影響健康,若不敢攝取,可改為植物性來源,包括深綠色及橘黃色食材,如地瓜葉、菠菜、胡蘿蔔、芒果、南瓜、地瓜等。

小編推薦☞ 南瓜濃湯佐麵包丁

魚油

Omega-3(多元不飽和脂肪酸)是魚油的主要有效成分,omega-3包含了EPA和DHA,由於視網膜及視神經都含有大量的DHA,所以補充DHA可以幫助提升這些組織的活化程度。EPA也能預防血栓形成,使血液保持清澈。

適度食用有助眼睛補充油脂、改善乾眼症問題,以及減少紫外線傷害黃斑部的作用。DHA含量豐富的食物有鮪魚、秋刀魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚等魚類;素食者可由植物性的海藻類獲得,或是每日食用少量堅果。

生活中的壞習慣對視力的耗損可不是一般人所能想像,眼睛損傷通常「不可逆」,視力保健越早開始越好唷!

分享給朋友

Facebook 留言