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亞瑟王食終薦:日本星野集團 – 青森屋溫泉旅館

亞瑟王食終薦:日本星野集團 – 青森屋溫泉旅館

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日本文化代表之一的溫泉也有年度的100大排名。眾多排名之中最有名的莫過於「觀光經濟新聞社」所公布的「にっぽんの温泉100選」和「人気温泉旅館ホテル250選」最具權威性。該報社自1987年起開始主辦日本溫泉100選及人氣旅館飯店250選活動,每年由日本旅行、交通與觀光等相關業者票選出日本最具人氣的溫泉區及溫泉旅館飯店。而溫泉區評比內容主要以氣氛、觀光機能、泉質、當地飲食文化四項來做綜合評分。

 

亞瑟王這次選擇入住的是位於青森縣三沢市古牧溫泉,號稱星野集團旗下最熱鬧的「星野リゾート 青森屋」溫泉旅館,前身是Komaki Grand Hotel (古牧グランドホテル),飯店設施占地22萬坪,相當於22個東京巨蛋的大小。古牧溫泉在1992到2001年因各方面的突出表現,蟬聯日本溫泉百選第一名長達十年,由於冠軍已經拿到不要不要的,最後宣布不再角逐且被列為「名譽位」。只可惜後來原經營團隊不敵日本泡沫經濟對東北地區的摧殘,飯店部分關閉求售,並於2008年由星野集團接手,擔起復興古牧溫泉日榮景的責任。

 

以下就以食衣住行育樂六方面來分享「星野リゾート 青森屋」入住攻略,讓各位讀者 Be ready for your own Aomoriya (青森屋) experience in the future! 

 

 

【行】接駁 VS 自駕 

 

亞瑟王首推自駕,時間上不受限制又方便,開車在東北地區,冬季賞雪、春天賞櫻、秋天賞楓、夏天避暑,四季皆宜。對於搭大眾運輸或者像亞瑟王這次買周遊券新幹線/電車坐到飽的朋友可以多加利用旅館提供的兩種免費接駁服務,一是往返JR八戶站和旅館間,大約40分鐘,對於搭新幹線的朋友固然方便,但一天只有一班所以時間要安排好。

 

第二種選擇是JR三沢站的小巴士接駁,到旅館只有5分鐘不到的車程,且30分鐘就有一班。不過千萬別以為很近就從三沢站拖著行李走到飯店,途中的上下坡路段會讓你吃盡苦頭的,切記切記阿!

<亞瑟補充> JR八戶站到三沢站加上等車時間大約30-40分鐘。

 

 

【衣】浴衣穿法要注意

 

一般在日本溫泉旅館裡,房內就會有提供和式的浴衣供替換,有的是上衣跟褲子分開,有的則是一件式。青森屋不免俗的房內也有提供兩件式的及披肩外套,比較特別的地方是在飯店設施最熱鬧的「じゃわめぐ廣場」有一攤「浴衣處」,提供各式浴衣及腰帶讓你租借(小朋友也有唷!),免費與否視訂房的專案而定。著裝完畢後便可在偌大的旅館設施裡面逛大街了。這邊特別跟大家分享日本浴衣的穿法,因為左右穿反的話可是會變成「壽衣」鬧笑話的唷!

  1. 右面在下,左面在上

  2. 腰帶均長,由前往後

  3. 撫平腰帶,背後交叉

  4. 拉到正面,打結固定

  5. 女在胸下,男在肚下

  6. 旋轉打結,移至背後

【住】鄉土風味,和洋空間

同時,房內不難發現不少擁有當地特色的工藝品及家居布置,包括用青森當地特產木頭所做成的檯燈「ブナコ(BUNAKO)照明」及沙發「やっこい(YAKKOI)椅子」、傳統工藝品的「八戶燒」茶具、手工織品「南部裂織」及最具代表性的鄉土玩具「八幡馬」。在這麼一間充滿青森鄉土味的房間裡,下次有機會入住的朋友也不妨一一來尋找看看這些鄉土寶物。

 

<亞瑟補充>

  1. やっこい是青森方言柔軟的意思。

  2. 身為日本屈指可數的馬產地,八幡馬是當地從古時候流傳下來的鄉土玩具,相當具有文化傳承的味道,現與宮城縣的「木之下小馬」及福島縣的「春天野馬」並稱為「日本三駒」。

  3. 「八戶燒」和「南部裂織」都是當地在江戶時期開始流傳的名手工藝品。

 

【樂】熱鬧入住,歡樂享受

 

連結東西館的「じゃわめぐ廣場」是整間旅館的精華所在及熱鬧的源頭。由地圖的左到右分別是ゲームコーナー(Game Corner)備有遊戲機台可供小朋友玩樂。可用午晚餐及消夜的旅館內居酒屋「ヨッテマレ酒場」(可暢飲到半夜12點),只有訂住宿的客人如不想出飯店可在此用餐或小酌。餐廳內更設有青森縣特有的釣扇貝魚缸,一次一千日幣計時2分鐘「釣り放題」,無論釣多少店家都可以免費幫你烹煮後再食用(青森縣全日本吃扇貝跟花枝最便宜的地方!)。

 

 

 廣場的中心所在的「じゃわめぐショー」(Shawamegu Show)舞台每晚8:45-9:15會無料上演青森睡魔祭典、傳統的南部民謠及津輕三味線演奏等,非常值得觀看,但記得早點入座才能坐到前面的好位子唷!另外在浮湯溫泉的入口處,晚上六點起有兩個水龍頭限量供應兩種不同的蘋果汁(青森縣是日本最大的蘋果產地)。對於想買伴手禮的朋友,「じゃわめぐ売店」提供上百樣的當地特產任君選擇,不過偷偷跟大家說價格有比外面貴一點就是了。

 

亞瑟王真是第一次住到館內有個熱鬧市集的旅館,吃喝玩樂樣樣皆有,我想入住青森屋最重要的一件事情就是早早就要趕快來Check in才能有足夠的時間「玩」旅館感受其熱鬧的氣氛!

 

 

【食】視覺及味覺的雙重享受

 

 

在青森屋一泊二食有三種晚餐的選擇,依價位低到高分別為「のれそれ食堂」提供的和、洋、中式自助餐、「みちのく祭りや」所提供的海陸套餐「お祭りずっぱ御膳」加上青森四大祭典及三味線和民謠演奏的表演及最後由古民家「南部曲屋」提供的會席料理。

 

對於第一次入住的朋友,亞瑟王強力建議選擇Dinner + Show的選項,餐廳形式有如劇場,18:45前進場用餐,在19:40用餐接近尾聲的時候開演直到20:25結束。

 

演出的內容由笛子及三味線演奏傳統南部民謠搭配太鼓將場子炒熱,之後青森縣內四大祭典的表演一一登場,最後睡魔祭典山車驚奇入場,現場觀眾下場同歡,亞瑟王只能用熱鬧非凡,精彩萬分來形容,非常的震撼!

 

料理方面可分為四個主體:前菜、海鮮總匯、蒸籠宴及鄉土料理。前菜是碳烤牛肉及煙燻鮭魚搭配小干貝所組成的美麗擺盤,接著是最能代表青森豐富海產的生魚片總匯,主菜為豪華五層蒸籠,包含清燉牛肉、奶油扇貝、山椒雞肉搭配芝麻醬、清燉什錦野菜及白米飯,最後以一碗青森道地的煎餅湯(せんべい汁)作為結尾。亞瑟王會以美味創意有餘,精緻度不足來評論,但有一點很肯定的是,保證讓你吃飽飽!

 

早餐則是統一在「のれそれ食堂」享用和、洋、中式自助餐。菜色豐盛不再話下,從海鮮到肉類到當地鄉土料理應有盡有,用餐環境古色古香彷彿置身當地農家。

 

<亞瑟補充>

青森縣內四大祭典分別為:五所川原立佞武多祭、青森睡魔祭(ねぶた)、八戶睡魔祭及弘前睡魔祭,其共同特點就是有巨大的山車遊行。其中最著名的「青森睡魔祭」於1980年被登記為重要無形民俗文化財,於8月2日至8月7日間舉行,每年吸引海內外超過300萬的遊客前來。

 

 

【育】不識浮湯真面目,只求身在此湯中

 

吃飽喝足,來到溫泉旅館的重頭戲當然就是泡湯了。文章開頭說過青森屋所處的古牧溫泉曾經連續十年蟬聯日本最佳溫泉區,可見其溫質的優越,尤其是露天風呂的「浮湯」更是日本夢幻泡湯池的首選之一。

 

樹梢的微風、瀑布的流水聲、夏天的綠葉、秋天的楓紅、冬天的雪景、夜晚的星空以及彷彿浮在湖面上的無邊界泡湯池,美的像幅畫,置身池中的我們彷彿只是畫中的點綴。造訪之時正當楓紅,眼前樹林紅黃綠三色交織,瀑布從中娟娟流下,夜晚有星空相伴,白天有藍天相襯,亞瑟王突然有種「不識浮湯真面目,只求身在此湯中」的感觸。強烈建議晚上白天都要來各泡一次,方能體驗浮湯不同面目之美。另外,旅館業有提供巴士接送到附近的「元湯」泡湯,體驗充滿昭和歷史味的泡湯體驗。<以下照片皆取自青森屋官網>

【同場加映】湖畔日夜兩樣情

 

 

【總結】入住旅館不再單純是借宿一宿那麼簡單

 

 

青森屋的熱鬧、青森屋的美,確實難以用筆墨來形容。非常建議到日本東北旅遊的朋友可以選擇一晚在此下榻。以星野集團的飯店價格來說,青森屋也算是相對經濟實惠的,以台灣中高等的民宿的住宿價格就可以一泊二食入住,還有如此用心且豐富的設施及廣大的公園腹地,更別說是日本數一數二的溫泉水,讓賓客感受到入住旅館不再單純是借宿一宿那麼簡單!!

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亞瑟王

天生吃貨的亞瑟王,年少在加拿大溫哥華及日本神戶求學時,常與美食同好一起探索各式異國料理,除品嘗美食外,也學習各國背後的飲食文化。 業返台後,也經常在台灣上山下海尋找隱藏版美食。 之後更因為工作關係經常出差,足跡遍布歐洲、亞洲、美洲,藉機品嘗各國料理。 希望在"食終薦"與更多的美食同好交流,吃到最高點,心中有美食~!!