夏日炎炎,喝口透心涼的啤酒,才能真的消暑啊!
來個超人氣的開胃下酒菜,順便迎接熱鬧的世界盃足球賽! 大家一起 GO! GO! GO! #世足2018 #世足

很多看起來豪華的下酒料理,做起來其實一點也不難,大家不妨學個一兩道,隨時可以大顯身手!簡單做馬上吃,幾分鐘就能上菜,啤酒喝起來更有味!
下酒菜推薦☞ 麻辣孜然香雞翅
材料
雞翅…..300g
蛋白…..1顆
白胡椒粉…..3g
紹興酒…..8g
鹽…..5g
味醂…..5g
油…..適量
紅辣椒粉…..5g
孜然粉…..5g
芝麻…..適量
紅花椒粉…..5g
青花椒粉…..5g
作法
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將雞翅用鹽、胡椒粉、紹興酒、味醂和蛋白醃30分鐘。
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備一熱鍋,放入稍微多一點油,將醃好的雞翅下鍋,小火慢煎炸至兩面金黃,起鍋前均勻撒上紅辣椒粉、孜然粉和青紅花椒粉調味、拌勻。
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起鍋盛盤撒上芝麻即可。
下酒菜推薦☞ 台式鹹酥雞
材料
雞里肌肉…..200g
米酒…..1小匙
肉桂粉…..1/2小匙
五香粉…..1小匙
醬油…..1大匙
蒜末…..3顆
胡椒粉…..1小匙
雞蛋…..1顆
粗粒地瓜粉…..200g
粗粒胡椒鹽…..2大匙
辣椒粉…..少許
九層塔…..2支
作法
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將雞肉切小丁,加入蒜末、醬油、肉桂粉、五香粉、胡椒粉和米酒混合均勻,再打入一顆雞蛋攪拌均勻,冷藏醃3個小時。
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準備一熱油鍋,將醃好的雞肉沾裹粗粒地瓜粉、下油鍋,炸至金黃色,即可瀝除多餘的油、起鍋。
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撒上適量粗粒胡椒鹽、辣粉調味,加上炸過的九層塔佐味,即可上桌。
下酒菜推薦☞ 香辣胡椒爆米花
材料
乾玉米粒…..70g
奶油…..30g
紅辣椒粉…..適量
粗粒黑胡椒…..適量
海鹽…..適量
作法
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奶油下鍋融化,再加入玉米粒,攪拌均勻後蓋上鍋蓋。
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等到嗶嗶啵啵的聲音停止,就可打開鍋蓋。
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趁熱均勻灑上海鹽、黑胡椒和紅辣椒粉即可。

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。
無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!
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