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【 節氣好食 】小暑

【 節氣好食 】小暑

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小暑來報到,轉眼間炎熱的夏天就要正式來囉!俗話說:「小暑過,一日熱三分」,表示從「小暑」過後,天氣會一天比一天炎熱。這時每過了中午通常會有「西北雨」(又稱午後雷陣雨),不會超過兩個鐘頭,稍微能夠紓解悶熱的天氣。

這些年來夏天高溫不斷飆升,外出一定要做好防曬,並記得多喝水,炎熱高溫的氣候很容易引起腸胃不適的狀況,在外用餐的時候也要特別留意。

【 節氣好食 】小暑

★ 當令美味

此時節天氣愈來愈熱,容易感到心煩不安、疲倦乏力,記得別因為食慾減退就忘記好好吃飯,建議選擇以清熱消暑、護胃益脾助消化的食物,清淡芳香的料理來刺激食慾、幫助消化,例如綠豆粥、蓮子湯、蓮藕等。

此外,也可以多吃生津解渴的當令蔬果,例如洋蔥、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜、苦瓜等補充水分,味道美味,也是清涼退火的好食材。

#秋葵

夏天是秋葵盛產的季節,秋葵中含有維生素B1、β-胡蘿蔔素、鉀與鐵等成分,β-胡蘿蔔素是抗老成份,並可在體內轉化成維生素A,修護黏膜提高免疫力。 

大家都知道秋葵裡的黏稠物質十分營養,這黏性成分主要是黏蛋白和果膠;黏蛋白可修護胃黏膜、活化細胞防老化,而果膠是水溶性膳食纖維的一種,有降膽固醇和解除便秘的效用。

節氣料理推薦☞ 秋葵冷豆腐

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波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!

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