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【 節氣好食 】大暑

【 節氣好食 】大暑

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大暑是夏天的最後一個節氣,也是一年內天氣最熱的時候。

這時候特別感受到天氣炙熱難耐,出個門總是汗流浹背、熱到受不了,天氣熱導致食慾不振的話,可以多補充清熱退火的食材。腸胃不好、虛寒體質的人吃水果、冰涼飲品時記得適量,以免造成腹瀉、腹痛等反效果,也要記得適時補充水分、做好防曬,避免中暑。

【 節氣好食 】大暑

★ 當令美味

此時節天氣潮濕悶熱,身體容易產生倦怠,建議以清淡爽口的口味為主,並多吃攝取水分多的食材,預防暑氣旺盛而中暑,例如:冬瓜、黃瓜、絲瓜等含有豐富水分的瓜果類。

有句諺語說:「大暑吃鳳梨」,表示這個時節的鳳梨最好吃,味道最甜美,是品嚐的最佳時機!鳳梨除了直接食用,也能入菜添加在料理中,增添菜色的清爽,可口又增進食慾。

#鳳梨

夏天是鳳梨盛產的季節,酸酸甜甜的滋味讓人一想到就自動分泌許多口水。鳳梨可以生吃也可以熟食。其中的維生素C、維他命B1含量豐富,可以幫助消化吸收、增進食慾、加強新陳代謝,對抗夏季容易發生的疲倦,也有明顯改善的效果。

不過鳳梨甜度偏高,攝取過多還是有可能導致肥胖,建議每次一小碗的份量唷!另外記得別在空腹的時候享用,有胃潰瘍、胃食道逆流的朋友也要留意份量,不要一次吃太多唷!

節氣食譜推薦☞ 鳳梨薑汁蘋果飲

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波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!

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