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【 節氣好食 】驚蟄

【 節氣好食 】驚蟄

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此時的空氣中的濕度增加,容易讓人覺得很慵懶,多數人會感到困乏無力、昏沉欲睡,這就是常說的「春睏」。 建議養成早睡早起的規律作息,起床後散步一下,幫助舒展身體、提振精神,全身都會感覺煥然一新,同時增強抵抗力,維持身體健康。 

 

 

 

★ 當令美味

 

「驚蟄」時節萬物生長欣欣向榮,水果類的蕃茄、枇杷、草莓、柳丁等都正是產季。

在此節氣可多吃及富含維生素的當季食物.如:豌豆、青花菜、青椒、洋蔥、紫菜等,烹調方式最好清淡為主,少吃辛辣。 
 

 

#洋蔥

 

洋蔥富含的硫代亞硫酸鹽被證實可降低糖尿病症狀,並保護心血管疾病。檞黃素具有抗氧化、抗過敏、抗發炎、保護胃潰瘍等功效。

 

洋蔥營養價值高,富含多種硫化物及類黃酮,可提高人體免疫力,降低血糖及血脂,並含有膳食纖維、維生素A、C及鉀、鈣、鐵等,有助於中和人體酸鹼值,最適合愛喝咖啡的上班族及熟齡女性補充鈣質

 

挑選洋蔥記得重量愈重愈好 ,表示水分比較飽滿。

 

★ 搭配不同食材則有不同功效

✔ 降血壓血糖:洋蔥 + 胡蘿蔔 + 綠豆芽 

✔ 延緩衰老:洋蔥 + 雞肉 + 紫菜 + 金針菇

✔ 增強人體免疫力:洋蔥 +  咖哩 + 牛肉 + 蘋果 

 

 

★ 禁忌搭配

✘ 傷害眼睛:洋蔥 + 蜂蜜

✘ 降低鈣質吸收綠:洋蔥 + 黃豆

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波堤R小編
波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!

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