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【 節氣好食 】立秋

【 節氣好食 】立秋

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進入立秋時節後,可以在東部的花東縱谷發現滿山遍野的金針花,十分美麗。想欣賞金針花之美,不妨來趟花東之旅,踏訪金針花田,感受來自於東岸太平洋的溫潤空氣,及東部田園的入秋之美。

 

★ 當令美味

 

到了秋季,天氣明顯變得乾燥,有些呼吸系統較為敏感的人,容易出現喉嚨乾的狀況,這時候可選擇水分多、容易消化吸收的食材來調節體內水分,並增加一些潤肺食材預防乾燥,儲備體力。

 

秋收的當令好料,像是芋頭山藥菱角秋葵筊白筍蓮藕南瓜白蘿蔔冬瓜等,還有水果類的梨子柿子葡萄香瓜橘子,多少具有解「秋燥」的作用。

 

 

 

#冬瓜

 

冬瓜含有維生素C,可以預防感冒。吃冬瓜還能養顏美容,除了維生素C的美白作用外,冬瓜籽含有油酸和脂肪酸等物質,能抑制體內黑色素累積。因此,冬瓜可說是「吃的美白保養品」。

 

另外,容易水腫的人可以多吃冬瓜,達到解熱利尿的目的,而最好的食用方式,就是將冬瓜連皮帶肉一起煮,效果最佳。

 

★ 搭配不同食材則有不同功效

✔ 排毒養顏:冬瓜 + 雞肉 + 銀耳 + 地瓜

✔ 減肥豐胸:冬瓜 + 螃蟹 + 海帶 + 薑
✔ 降血壓:冬瓜 + 海帶 + 薑 + 芹菜

✔ 降血脂:冬瓜 + 蘆筍 + 黃豆 + 糙米

 

★ 禁忌搭配

✘ 引發身體脫水:冬瓜+紅豆

✘ 降低營養價值:冬瓜+糯米醋

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波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!

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