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小暑 來報到啦!雖然天氣已經很炎熱,但還不是一年中最熱的時節,俗話說:「小暑過,一日熱三分」,表示從「小暑」過後,氣溫持續攀升,盛夏時節登場,一年中氣溫最高、最潮濕悶熱的日子。

 

因為全球氣候暖化的關係,這些年來夏季高溫不斷飆升,外出一定要記得做好防曬並多補充水分。此外,此時節天氣炎熱,容易感到心煩疲倦,也會影響食慾,建議選擇護胃益脾助消化的食物,以清淡為主,例如綠豆粥、蓮子、蓮藕等。

 

 

 

★ 當令美味

 

所謂的「小暑吃芒果」,代表這時節是芒果的盛產期,如果你喜歡甜美多汁的芒果,趁現在好好大快朵頤一番吧!

 

洋蔥、絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜也是小暑的當季蔬菜,料理時可多多運用,這些當季蔬菜不只味道美味,也是清涼退火的好食材。

 

 

#芒果

 

芒果是高營養水果之一,富含蛋白質之外,其中β胡蘿蔔素屬於天然的抗氧化劑,進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A,具有保護肝臟和眼睛的功能。

 

每100公克果肉熱量約為40~60大卡,而芒果的纖維質也能幫助排便順暢,但是芒果較容易引起皮膚敏感等問題,過敏體質者食用時要留意唷。

 

 

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