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中秋佳節過後,來到寒露節氣。古書記載:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」意思是:

氣溫更低,露水更多,冷空氣將地面上潔白晶瑩的露水凝結成霜。

 

雖然台灣不至於會結霜,但早晚氣溫變化大,建議出門帶件薄外套唷!還有一項「當令必備」就是肌膚保濕????????????,氣候寒涼乾燥,敏感性肌膚容易乾燥紅癢,記得加強肌膚保濕減少換季不適唷!

 

 

 

 

★ 當令美味

 

寒露時節雨水漸少,天氣乾燥。這時的飲食「酸、甘、潤」為主,少吃辛辣燒烤料理。例如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、銀耳、百合、蓮子、核桃、花生、黑芝麻等柔潤食物,緩解人體乾燥症狀。

 

 

#黑芝麻

 

小小一顆芝麻,含有豐富的膳食纖維和蛋白質、膳食纖維、維生素B群、E等營養素,有助潤腸通便、預防便祕,還有降膽固醇、維持血管彈性、預防動脈硬化等功效,對於心血管保健也有大大的幫助。

 

在中醫看來,白芝麻脂肪含量多,能補中益氣、滋養五臟、降低膽固醇等,多作為食物用途;而黑芝麻不僅能養黑髮,所含各種脂肪酸和微量礦物質,都是頭髮生長所需的營養素,多多食用黑芝麻能讓乾燥、粗糙的皮膚變得光滑、柔嫩,進而延緩衰老。

 

 

 

節氣料理推薦☞ 黑芝麻雪糕

 

 

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