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【波堤香港小分隊】不能錯過的港味!4大蛋塔名店推薦

【波堤香港小分隊】不能錯過的港味!4大蛋塔名店推薦

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波堤HK小隊再次出動,為大家推薦在地人必吃的4大蛋塔名店,快收到口袋名單裡,下次去香港玩、買來嘗嘗看吧!

 

檀島咖啡餅店

 

檀島咖啡餅店在1940年代開業,是第一代港式茶餐廳,充滿歷史感的懷舊氣氛。以據稱有192層酥皮的酥皮蛋撻最為著名,口感香酥綿密,內餡軟滑細緻。

 

必點招牌還包括獨家撞茶技術佐以黑白淡奶的檀島咖啡、皮脆內軟冷熱交融的檀島菠蘿油。今年五月也在台北信義區開設分店,不用搭飛機就能吃到囉!

 

 

泰昌餅家

 

泰昌餅家成名的原因是因為當年前港督彭定康曾經光顧,至今已開業超過50年,有「香江第一牛油皮蛋塔」之稱,是值得一試的老字號!

 

牛油塔皮的香氣很濃,可以看到塔皮邊緣一點點帶焦色的金黃,嚐起來極為酥香,蛋漿滑嫩、甜度剛好,和塔皮一酥脆一滑口,配合的相當完美。

  

 

豪華餅店

 

位於九龍城,已開業四十多年的傳統老店,不大的店面有著濃濃的懷舊氣息。

 

而這飄香數十年的美味,連藝人周潤發也是粉絲之一,蛋塔酥皮一咬下,入口層層鬆脆,有著濃濃豬油香,蛋漿香甜滑口。不過沒有固定出爐時間,視販售數量製作。

 

 

酥妃皇后

 

新登場的人氣排隊店酥妃皇后,原店2010年在上海開設,九龍城是其香港首間分店,周末排隊人潮不斷。

 

主打費工的酥皮蛋塔,層次分明的餅皮、不粉不油膩,蛋漿滑溜、蛋香濃。除了傳統的酥皮蛋塔外,店內有多款榴槤甜品,像是榴槤凍塔、榴槤酥、榴槤拿破崙等。

 

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波堤R小編
波堤R小編

身為波堤加加的小編擔當,希望帶給大家更多的健康生活新知。 無論是吃的用的、新奇好玩的,以及讓女孩們漂亮更加倍的小魔法,跟上腳步就不會錯過!